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b888真人|坐在山里吃海鲜,北方居然有这种操作?在南方从来没见过

时间:2020-01-11 17:36:48
内容提要: 乳山市因为大乳山而得名,因为这个地方靠山临海,所以也就自然产生了接下来我们要品尝的非常特别的海鲜佳肴,坐在山里吃海鲜,对于我们来说,都是一种特别的旅行体验啊。为海鲜大锅配的各种调味料,你可以根据自己的口味进行调配,能更好地将海鲜的鲜味调动出来。如果你喜欢海鲜的原味,也可以不用调味料哦,毕竟在威海地区,海鲜的新鲜程度是不用怀疑的,有保证。

b888真人|坐在山里吃海鲜,北方居然有这种操作?在南方从来没见过

b888真人,这里是刘小顺的不正经旅行和生活研究所。

这次我们来到位于山东胶东半岛的威海乳山市,中午到大乳山景区品尝最有胶东特色的美食之一——海鲜大锅。乳山市因为大乳山而得名,因为这个地方靠山临海,所以也就自然产生了接下来我们要品尝的非常特别的海鲜佳肴,坐在山里吃海鲜,对于我们来说,都是一种特别的旅行体验啊。

海鲜大锅采用的还是这种最传统的炉子,烧的也是木材,看到这个炉子,就是满满的山中风情啊,一般来说,到了山里,吃的都是各种野味山珍,哪会想到是来吃海鲜呢?

为海鲜大锅配的各种调味料,你可以根据自己的口味进行调配,能更好地将海鲜的鲜味调动出来。如果你喜欢海鲜的原味,也可以不用调味料哦,毕竟在威海地区,海鲜的新鲜程度是不用怀疑的,有保证。

海鲜大锅上桌,这满满一大锅的各色海鲜,看得大家垂涎欲滴,为了保持海鲜的原味,海鲜大锅采取的是蒸这种烹饪方式,但特别的一点就是,蒸锅下面用的不是清水哦,而是用猪大骨熬制出来的浓郁高汤,高汤的鲜味与海鲜的鲜味相互交融,那种天然而醇厚的鲜味真的是让大家都欲罢不能啊。

吃完蒸锅上面的海鲜,取走蒸锅,下面就是鲜香入味的猪骨汤哦,猪骨熬得极致入味,加上刚才蒸锅上层海鲜滴下来的油汁,隔着屏幕我都还能闻到满满的香气。服务员将猪骨捞出来分给各位宾客,不得不说,在北方地区吃东西就是爽啊,名副其实的大快朵颐,幸福感慢慢的。

吃完猪骨,再将蔬菜、豆腐、主食下到猪骨汤里烫熟,营养均衡,瞬间变成鲜美诱人的海鲜猪骨汤火锅,就算肚子已经饱了都忍不住再多吃两口。不得不说这种海鲜的吃饭我在南方没有见到过哦,虽然拍照看起来不像那些精致的美食诱人,但是味道真的实实在在没得说,就像北方人的性格一样。

客人一边吃一边往炉子里添柴,亲身感受山里人家的乐趣,可惜现在天气还不够冷,想想,如果是在冰天雪地的寒冬里,窝在室内吃这么一锅热气腾腾的海鲜大锅,还能有比这更幸福的事吗?

朋友们围成一桌,边吃边聊边喝酒,实实在在的农家乐,有多少人城里人现在很难感受到了,在这样的地方吃饭,谁都不用拘谨,也不用过分在乎吃相,尽情尽兴才是最重要的。

如果你有机会到胶东半岛来旅游,一定要尝尝这种特别的海鲜大锅,不仅仅是在威海,在青岛、烟台等地区也是很流行的哦,只不过,如果能在山里找到吃海鲜大锅的农家乐,坐在山里吃海鲜,肯定会让你感觉更有一番特别的滋味哦!

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